箱押壽司,(又名:箱壽司或押壽司,日語(yǔ):押し壽司),最早出現(xiàn)于大阪,主要流行于日本關(guān)西地區(qū),據(jù)說(shuō)是壽司的雛形。
其制作方法與現(xiàn)今較為普遍的握壽司(握り壽司)不同,押出來(lái)的方形壽司,外表規(guī)整。壽司師傅先將配料鋪在押箱最底層,再放上米飯,或一層層迭加其他食材,輕微用力將蓋子壓下,最后用刀切成一口大小的方塊供食客享用。如果是用竹葉來(lái)包押,則會(huì)令壽司有淡淡竹葉香。
鰻魚(yú)箱押壽司
厚厚的鰻魚(yú)覆蓋著緊實(shí)的醋飯,壽司做好的剎那,滿室生香。鰻魚(yú)肉的誘人鮮美融入空氣中,輕輕夾起一筷,油潤(rùn)脆嫩鮮美馥郁。顏值高味道好,絕對(duì)是一道必須去品嘗的美味。
箱押三文魚(yú)
自純凈海洋的三文魚(yú)油脂豐富,軟嫩香糯,伴隨著魚(yú)籽在舌尖跳躍的口感,享受升級(jí)。無(wú)論你是節(jié)食還是如何,都根本抵擋不了這股噴香的味道,這堪稱最美味的壽司,到店可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦!
海風(fēng)壽司
正如它的名字,給人沐浴溫柔海風(fēng)的浪漫和清新感覺(jué),清脆略帶咸味的海苔包裹著深海龍蝦肉!海洋的風(fēng)味,龍蝦的鮮嫩,絕妙的口感,心情也隨之清新暢爽了!如果您喜歡素食清淡,那它絕對(duì)是首選了。
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