采購和物流兩個職能理想的一體化關(guān)系，正如騎師和馬匹之間，建筑師和施工單位之間，都能產(chǎn)生雙贏的結(jié)果。這種結(jié)果不是偶然的，它是團體良好合作的成果。在一個組織內(nèi)部，采購和物流盡管有各自的職責(zé)范圍和工作目標，但兩者必須組成一個有機的團隊。雖然，由于兩者的性質(zhì)特點決定了它們的職能會有重疊的地方，但是，它們的最終目標還是相一致的，都要與公司的商業(yè)策略和目標相配合。
為適應(yīng)企業(yè)的快速發(fā)展，町上餐飲很早就布局將物流中心與采購研發(fā)部整合，逐步進行采購物流一體化建設(shè)，將采購和物流專業(yè)人士的工作目標進行了高度的統(tǒng)一，以確保從進貨到產(chǎn)品質(zhì)量檢查，到加盟商訂貨分裝，再到物流配送形成全方位的監(jiān)督與管理，更好地為我們的門店和加盟商進行服務(wù)。好的產(chǎn)品質(zhì)量，正確配送的地點，準確的配送時間，準確的配送數(shù)量和合適的進貨價格價格，成為了我們物流與采購的統(tǒng)一目標。
時至今日，町上餐飲的物流體系是經(jīng)由指定生產(chǎn)商直達配送中心，再分轉(zhuǎn)至加盟門店二級結(jié)構(gòu)，以遼寧沈陽、河南鄭州兩大物流中心再輔以高度統(tǒng)一的信息化管理，形成覆蓋全國的從生產(chǎn)到銷售的完整供應(yīng)體系。通過與外部組織對整個鏈的計劃和從原料采購、分銷配送，加工生產(chǎn)、到商品銷售給顧客的物流過程進行統(tǒng)一運作和管理，從采購環(huán)節(jié)開始就降低了整個供應(yīng)鏈的物流成本、實現(xiàn)了對加盟商訂貨事宜的快速反應(yīng)，提高了對加盟商服務(wù)水平、在最大程度上降低了加盟商的原料采購成本，在同行業(yè)中占有絕對的優(yōu)勢。
町上餐飲的每個部門或個人都會時刻提醒自己，應(yīng)該如何有效地成為團隊的有機一員，吸取經(jīng)驗，努力完善各個環(huán)節(jié)的工作，竭誠為加盟商服務(wù)！使町上餐飲的發(fā)展腳步跟穩(wěn)健，大步向前！
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